دکتر حمیدرضا بهزادی با اشاره به افزایش مصرف فرآوردههای شیرینیپزی در ایام رمضان گفت: بازرسیهای مستمر و هدفمند توسط کارشناسان سلامت محیط و کار در قنادیهای سطح شهرستان در حال انجام است تا از سلامت مواد اولیه تا شیوه عرضه محصولات اطمینان حاصل شود.
وی افزود: در این بازدیدها، کیفیت روغن مصرفی، شرایط بهداشتی تهیه و فرآیند پخت، نحوه بستهبندی و عرضه محصولات بهصورت دقیق بررسی میشود و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، برخورد قانونی و قاطع صورت خواهد گرفت.
بهزادی با تأکید بر اینکه سلامت مردم خط قرمز مجموعه بهداشت است گفت: تمامی واحدهای صنفی موظفاند ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی را رعایت کنند تا شهروندان با اطمینان خاطر از محصولات مورد استفاده در ایام روزهداری بهرهمند شوند.
روحالله اکبرپور، مسئول گروه سلامت محیط و کار مرکز بهداشت میناب، از نظارت ویژه بر شاخصهایی نظیر استفاده از رنگهای خوراکی مجاز، تعویض بهموقع روغن، جلوگیری از نگهداری طولانیمدت شربت و رعایت بهداشت فردی کارکنان خبر داد و گفت: نمونهبرداریهای موردی از فرآوردهها انجام میشود و آموزشهای لازم به متصدیان قنادیها با هدف ارتقای سطح آگاهی و پیشگیری از تخلفات احتمالی ارائه میگردد.
اکبرپور همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مراتب را از طریق سامانه ۱۹۰ گزارش دهند تا در کوتاهترین زمان ممکن رسیدگی شود. این طرح نظارتی تا پایان ماه رمضان ادامه خواهد داشت و هدف آن تضمین سلامت روزهداران و ارتقای ایمنی غذایی در سطح شهرستان میناب است.
